Salade de fruits au lait de soja
Des fruits frais nappés d’une sauce douce à la menthe
Au menu 216 fois
- 15 min
- sans cuisson
- 138
- kcal
- 3 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,40 €
- par pers.
- Végétal
- De saison : automne, hiver
- Petit budget
- Sans cuisson
Une salade colorée mêlant pomme, poire, kiwi et clémentine, accompagnée d’une sauce onctueuse au soja et à la menthe.
Ingrédients
Contient : soja.
Étapes
- Étape 1 :
Laver la pomme, la poire, le kiwi et la clémentine. Éplucher la pomme, la poire et le kiwi, puis couper la pomme et la poire en petits dés et le kiwi en rondelles. Séparer la clémentine en quartiers.
8 min - Étape 2 :
Mélanger tous les fruits dans un saladier.
2 min - Étape 3 :
Mélanger le lait de soja, le yaourt de soja, la vanille et la menthe hachée dans un bol.
3 min - Étape 4 :
Répartir les fruits dans deux ramequins et napper de sauce au lait de soja.
2 min
L'astuce du chef
Ajouter quelques gouttes de jus de citron pour limiter l’oxydation de la pomme. Préparer la sauce juste avant de servir pour garder sa texture.
Valeurs par portion
138kcal
- Protéines
- 3g
- Glucides
- 25g
- Lipides
- 2g
- Fibres
- 5g
dont sucres 21 g · sel 0,1 g
Conservation
À déguster aussitôt. Peut se conserver 1 jour au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
