Tartinade de betterave
Dip onctueux à la betterave, idéal pour l’apéritif
- 10 min
- sans cuisson
- 138
- kcal
- 3 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,10 €
- par pers.
- Végétarien
- Se garde bien
- Petit budget
- Sans cuisson
Une tartinade rosée, crémeuse et légèrement acidulée, parfaite sur du pain ou avec des crudités.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Couper les betteraves cuites en gros morceaux. Peler et hacher l’ail. Laver et hacher la coriandre.
- Étape 2 :
Mixer les betteraves, l’ail et la coriandre jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Étape 3 :
Ajouter le fromage blanc, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mixer de nouveau jusqu’à homogénéité.
- Étape 4 :
Transférer la tartinade dans un bol et servir frais.
L'astuce du chef
Utiliser des betteraves déjà cuites à l’eau ou au four pour gagner du temps. Conserver la tartinade 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Valeurs par portion
138kcal
- Protéines
- 3g
- Glucides
- 12g
- Lipides
- 8g
- Fibres
- 4g
dont sucres 11 g · sel 0,6 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
