Salade de navets
Navets tendres en vinaigrette à l’huile de noix
- 20 min
- en tout
- 123
- kcal
- 2 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,70 €
- par pers.
- Végétal
- Se garde bien
- De saison : automne, hiver
- Petit budget
Navets tendres accompagnés d’une vinaigrette légère, relevés de persil frais.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : fruits à coque, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Éplucher les navets et les couper en petits cubes.
5 min - Étape 2 :
Faire cuire les dés de navet 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.
10 min - Étape 3 :
Égoutter les navets et les placer dans un saladier.
1 min - Étape 4 :
Peler et émincer l’échalote.
2 min - Étape 5 :
Fouetter l’huile de noix et le vinaigre, ajouter une pincée de sel et de poivre.
1 min - Étape 6 :
Verser la vinaigrette sur les navets.
- Étape 7 :
Mélanger délicatement en incorporant l’échalote.
1 min - Étape 8 :
Parsemer de persil ciselé.
L'astuce du chef
Ajouter une cuillère à café de miel pour adoucir légèrement la vinaigrette.
Valeurs par portion
123kcal
- Protéines
- 2g
- Glucides
- 10g
- Lipides
- 7g
- Fibres
- 4g
dont sucres 8 g · sel 0,6 g
Conservation
2 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
