Soupe de pêches au yaourt
Un dessert frais et velouté, parfait en été
- 15 min
- sans cuisson
- 133
- kcal
- 4 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,40 €
- par pers.
Repos 30 min · total 45 min
- Végétarien
- De saison : été
- Petit budget
- Sans cuisson
Une soupe de pêches mixée avec du yaourt et une pointe de vanille, servie fraîche avec des morceaux de pêche et de la menthe.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver les pêches et les feuilles de menthe. Peler les pêches, les couper en deux et retirer les noyaux.
- Étape 2 :
Mixer deux pêches jusqu’à l’obtention d’une purée onctueuse.
- Étape 3 :
Incorporer le yaourt et l’extrait de vanille sans alcool, puis mélanger.
- Étape 4 :
Réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.
30 min - Étape 5 :
Couper la troisième pêche en petits morceaux.
- Étape 6 :
Verser la soupe de pêches dans deux ramequins et ajouter les morceaux de pêche sur le dessus.
- Étape 7 :
Servir frais avec les feuilles de menthe.
L'astuce du chef
Remplacer les pêches par des nectarines ou des abricots bien mûrs.
Valeurs par portion
133kcal
- Protéines
- 4g
- Glucides
- 25g
- Lipides
- 2g
- Fibres
- 2g
dont sucres 20 g · sel 0,1 g
Conservation
À déguster dans les 24 heures, au réfrigérateur.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
