Sticks d’avocat
Bâtonnets croustillants d’avocat, parfaits pour l’apéritif
- 25 min
- en tout
- 251
- kcal
- 5 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1 €
- par pers.
- Végétarien
- Petit budget
Des tranches d’avocat enrobées d’une panure légère, cuites au four jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : œuf.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 210 °C.
- Étape 2 :
Couper l’avocat en bâtonnets d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Étape 3 :
Battre l’œuf dans un bol.
- Étape 4 :
Mélanger la fécule de maïs, la polenta, le cumin et le sel dans un second bol.
- Étape 5 :
Passer chaque bâtonnet d’avocat dans l’œuf, puis les enrober du mélange sec.
- Étape 6 :
Disposer les sticks sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Étape 7 :
Enfourner 15 minutes jusqu’à coloration dorée.
15 min
L'astuce du chef
Servir immédiatement pour préserver le croustillant. Remplacer la polenta par de la chapelure pour une panure plus croquante.
Valeurs par portion
251kcal
- Protéines
- 5g
- Glucides
- 17g
- Lipides
- 17g
- Fibres
- 3g
dont sucres 0 g · sel 0,6 g
Conservation
À consommer aussitôt, sinon conserver 1 jour au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
