Tarte toile d’araignée au chocolat
Fond croustillant, crème chocolatée et toile blanche pour Halloween
- 1 h 05
- en tout
- 243
- kcal / portion
- 11 g
- protéines
- Moyen
- difficulté
- ≈ 0,70 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 130 g dans l'assiette
Glucides 20 gLipides 12 gFibres 4,1 gSel 0,1 gDétail
Repos 1 h 30 · total 2 h 35
- Végétarien
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- De saison : automne
- Petit budget
Cette tarte associe un fond croquant au cacao et une crème chocolatée fondante. La toile de fromage blanc vanillé apporte le détail festif à dessiner avant de servir.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, soja, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 °C et chemiser un moule à tarte de 22 cm de diamètre.
10 min - Étape 2 :
Mélanger les flocons d’avoine, le cacao, le sucre et le beurre fondu. Tasser le mélange au fond du moule.
10 min - Étape 3 :
Cuire le fond pendant 10 minutes, puis le laisser tiédir.
- Étape 4 :
Faire fondre le chocolat au micro-ondes par tranches de 30 secondes. Incorporer 500 g de fromage blanc, les œufs et la vanille.
10 min - Étape 5 :
Verser la crème sur le fond et cuire à 160 °C pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien prise à cœur et que les œufs soient complètement cuits.
- Étape 6 :
Laisser refroidir 30 minutes, puis réfrigérer pendant 60 minutes.
- Étape 7 :
Étaler les 100 g de fromage blanc restants en spirale sur la tarte. Tirer une pique du centre vers le bord à intervalles réguliers pour former la toile.
5 min
L'astuce du chef
Pour des parts nettes, tracez la toile après le passage au réfrigérateur et utilisez un couteau chauffé puis essuyé entre deux découpes.
Valeurs par portion
243kcal1 portion, environ 130 g · recette pour 8
| Énergie | 243 kcal |
|---|---|
| Protéines | 11 g |
| Glucides | 20 g |
| dont sucres | 9,3 g |
| Lipides | 12 g |
| Fibres | 4,1 g |
| Sel | 0,1 g |
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
