Tartine à l’italienne
Tartine gourmande au fromage frais, jambon et noix
- 10 min
- en tout
- 291
- kcal
- 14 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,30 €
- par pers.
Pain complet grillé, fromage frais assaisonné à la ciboulette, jambon cru et noix, le tout sur un lit de roquette vinaigrée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait, fruits à coque, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Rincer et sécher les feuilles de roquette, les placer dans un saladier, ajouter l’huile d’olive et le vinaigre balsamique, puis saler et poivrer selon le goût.
2 min - Étape 2 :
Mélanger le fromage frais avec la ciboulette ciselée, puis saler et poivrer selon le goût.
1 min - Étape 3 :
Couper le jambon cru en fines lamelles et concasser grossièrement les noix.
1 min - Étape 4 :
Faire griller la tranche de pain complet sous le gril du four à 220 °C pendant 2 minutes, en surveillant la coloration.
2 min - Étape 5 :
Étaler le fromage sur la tranche de pain grillé, disposer les lamelles de jambon, parsemer les noix, puis couper la tartine en deux.
2 min - Étape 6 :
Ajouter un tour de moulin à poivre selon le goût, arroser d’un filet de miel et servir une demi-tartine par personne avec la roquette assaisonnée.
1 min
L'astuce du chef
Utiliser du pain de campagne pour plus de croquant. Remplacer le miel par du sirop d’érable pour une note plus douce.
Vos variantes
- Végétarien : Remplacez le jambon cru par des copeaux de fromage ou du caviar d'aubergine.
Valeurs par portion
291kcal
- Protéines
- 14g
- Glucides
- 16g
- Lipides
- 18g
- Fibres
- 2g
dont sucres 6 g · sel 2,9 g
Conservation
À consommer immédiatement, sinon conserver 1 jour au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
