Thiakry, millet au yaourt vanillé et muscade
Une crème fraîche et parfumée, relevée de raisins moelleux
- 10 min
- sans cuisson
- 169
- kcal / portion
- 7 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- 0,50–0,80 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 180 g dans l'assiette
Glucides 27 gLipides 3 gFibres 1,1 gSel 0,1 gDétail
- Végétarien
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
- Petit budget
- Sans cuisson
Le millet précuit se mêle à un yaourt vanillé, avec des raisins secs et une pointe de muscade. Servez ce dessert sénégalais bien frais ou à température ambiante.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Verser le yaourt nature dans un saladier, puis ajouter le lait concentré sucré, la vanille en poudre et la muscade.
2 min - Étape 2 :
Fouetter jusqu’à obtenir une crème homogène.
1 min - Étape 3 :
Ajouter le millet précuit et les raisins secs, puis mélanger délicatement.
3 min - Étape 4 :
Répartir dans quatre bols, puis servir aussitôt ou placer au réfrigérateur jusqu’au moment de déguster.
4 min
L'astuce du chef
Pour une texture plus crémeuse, écrasez légèrement quelques grains de millet contre la paroi du saladier avant de mélanger.
Valeurs par portion
169kcal1 portion, environ 180 g · recette pour 4
| Énergie | 169 kcal |
|---|---|
| Protéines | 6,8 g |
| Glucides | 27 g |
| dont sucres | 13 g |
| Lipides | 3 g |
| Fibres | 1,1 g |
| Sel | 0,1 g |
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
