Bâtonnets de poulet au curry, sauce citronnée

Laver le concombre, puis le tailler en bâtonnets.

Mélanger le yaourt de soja, le jus de citron et la coriandre dans un bol.

Enrober les aiguillettes de poulet avec le curry et le paprika.

Chauffer l’huile dans une poêle et cuire le poulet 7 minutes, en le retournant régulièrement, jusqu’à ce que la chair ne soit plus rosée à cœur.

Servir aussitôt les bâtonnets de poulet avec la sauce et le concombre.