Tiramisu express en verrine
Des biscuits au café sous une crème douce et un voile de cacao
- 15 min
- sans cuisson
- 248
- kcal
- 8 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,60 €
- par pers.
Repos 1 h · total 1 h 15
- Végétarien
- Se garde bien
- Petit budget
- Sans cuisson
Des biscuits cuillère rapidement imbibés de café, recouverts d’une crème aérienne au mascarpone et au skyr. Le cacao final apporte une légère amertume très gourmande.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préparer le café et le laisser refroidir complètement.
5 min - Étape 2 :
Fouetter le mascarpone, le skyr et le sucre glace jusqu’à obtenir une crème lisse et souple.
4 min - Étape 3 :
Casser les biscuits cuillère en morceaux. Les tremper très brièvement dans le café refroidi, puis répartir la moitié dans 6 verrines.
3 min - Étape 4 :
Ajouter la moitié de la crème, puis recommencer avec le reste des biscuits et de la crème.
3 min - Étape 5 :
Saupoudrer de cacao et réfrigérer au moins 60 minutes avant de servir.
1 h
L'astuce du chef
Pour des verrines plus nettes, utiliser une poche à douille ou un sac de congélation dont l’angle est coupé pour répartir la crème. Ajouter le cacao juste avant de servir pour préserver sa couleur.
Valeurs par portion
248kcal
- Protéines
- 8g
- Glucides
- 22g
- Lipides
- 14g
- Fibres
- 1g
dont sucres 17 g · sel 0,2 g
Conservation
Conserver jusqu’à 3 jours au réfrigérateur, couvert ou dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
