Eton mess aux fraises, yaourt grec et meringue
Des fraises acidulées, une crème vanillée et des éclats croquants
- 10 min
- sans cuisson
- 248
- kcal
- 5 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,60 €
- par pers.
- Végétarien
- Plaît aux enfants
- De saison : printemps, été
- Petit budget
- Sans cuisson
Dans chaque verrine, les fraises au citron rencontrent une crème douce et des morceaux de meringue. Un dessert britannique prêt en quelques minutes.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver, équeuter et couper les fraises en quartiers.
2 min - Étape 2 :
Mélanger les fraises avec le jus de citron et la moitié de la menthe.
2 min - Étape 3 :
Fouetter la crème froide avec la vanille, puis incorporer délicatement le yaourt grec.
3 min - Étape 4 :
Répartir la crème, les fraises et les meringues émiettées dans quatre verrines, puis terminer avec la menthe restante.
3 min
L'astuce du chef
Placez le saladier et les fouets au réfrigérateur quelques minutes avant de monter la crème pour obtenir une texture plus ferme.
Valeurs par portion
248kcal
- Protéines
- 5g
- Glucides
- 24g
- Lipides
- 14g
- Fibres
- 5g
dont sucres 22 g · sel 0,1 g
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
