Tomates, mozzarella et basilic
Tranches fraîches de tomate et mozzarella, vinaigrette balsamique et basilic
- 10 min
- sans cuisson
- 207
- kcal
- 9 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,20 €
- par pers.
- Petit budget
- Sans cuisson
Un accompagnement simple et coloré, idéal pour un repas d’été ou un apéritif. La vinaigrette légèrement acidulée relève la douceur des tomates et de la mozzarella.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Laver le basilic et effeuiller les feuilles.
2 min - Étape 2 :
Laver les tomates et les couper en tranches fines.
3 min - Étape 3 :
Couper la mozzarella en tranches fines.
2 min - Étape 4 :
Dans un bol, émulsionner le vinaigre balsamique avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
2 min - Étape 5 :
Disposer sur un plat les tranches de tomate et de mozzarella en les alternant.
1 min - Étape 6 :
Verser la vinaigrette sur les tomates et la mozzarella, parsemer de basilic.
1 min
L'astuce du chef
Ajouter quelques gouttes de citron pour une touche de fraîcheur supplémentaire. Servir immédiatement ou garder au frais pendant 30 minutes avant de déguster.
Valeurs par portion
207kcal
- Protéines
- 9g
- Glucides
- 6g
- Lipides
- 16g
- Fibres
- 1g
dont sucres 6 g · sel 0,6 g
Conservation
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 jours maximum. Déguster de préférence le jour même pour préserver la fraîcheur et la texture.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
