Recettes minceur à la mozzarella
Le fil de mozzarella qui s'étire, c'est le plaisir pur, et il a sa place dans une assiette minceur. Pizzas sur tortilla, aubergines gratinées, salade caprese, sticks croustillants au four ou poulet à l'italienne : ces recettes gardent le fondant avec des portions maîtrisées. La mozzarella est d'ailleurs l'un des fromages les plus légers.
- 67 recettes
- 175 à 649 kcal la portion
- Dès 5 min
- ≈ 24 g de protéines par portion
La sélection : recettes minceur à la mozzarella
15 min· 455 kcalSalade de melon, prosciutto et mozzarella
26 g de protéines
20 min· 313 kcalSticks de mozzarella à l’avoine et sésame
20 g de protéines
27 min· 395 kcalBoulettes de bœuf à la mozzarella
35 g de protéines
12 min· 435 kcalTartines de jambon cru et mozzarella
25 g de protéines
10 min· 211 kcalBrochettes tomate, mozzarella et basilic
10 min· 523 kcalPiadina au jambon de dinde, roquette et mozzarella
33 g de protéines
20 min· 551 kcalPizza au chorizo de dinde et mozzarella
27 g de protéines
18 min· 489 kcalPizzas tortillas tomate, mozzarella et légumes
21 g de protéines
15 min· 401 kcalTartines à la mozzarella et tomate
17 g de protéines
20 min· 405 kcalPoulet pesto-mozzarella à l’air fryer, tomates rôties
51 g de protéines
20 min· 506 kcalFregola aux tomates, courgettes et mozzarella
22 g de protéines
18 min· 609 kcalGnocchis gratinés tomate-mozzarella
25 g de protéines
25 min· 558 kcalGnocchis croustillants à l’air fryer, tomate et mozzarella
22 g de protéines
29 min· 569 kcalPizza bianca pommes de terre, romarin et mozzarella
22 g de protéines
20 min· 534 kcalPizza blanche aux poireaux, lardons de dinde et mozzarella
39 g de protéines
10 min· 207 kcalTomates, mozzarella et basilic
15 min· 449 kcalQuesadillas champignons, épinards et mozzarella
19 g de protéines
30 min· 402 kcalQuinoa à la mozzarella et aux tomates
16 g de protéines
5 min· 601 kcalCiabatta mozzarella, tomate et jambon cru
30 g de protéines
33 min· 590 kcalCoquillettes au thon, tomate et mozzarella
38 g de protéines
25 min· 480 kcalPennes tomate et mozzarella
15 g de protéines
30 min· 456 kcalRoulés pizza au four, jambon et mozzarella
24 g de protéines
10 min· 377 kcalSandwich avocat, mozzarella et radis
40 min· 530 kcalGratin de pâtes au potiron et à la mozzarella
23 g de protéines
Encore 43 idées à la mozzarella
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- Pizza tortilla à la poêle348 kcal · 11 min
- Pizza pita au poulet tikka497 kcal · 15 min
- Salade caprese aux pois chiches, roquette et pesto532 kcal · 5 min
- Panini caprese au pesto495 kcal · 10 min
- Éventail de pommes de terre gratiné442 kcal · 55 min
- Pizza verte aux légumes599 kcal · 30 min
- Aubergines à la parmigiana368 kcal · 1 h 10
- Tacos du matin aux œufs et salsa verte472 kcal · 9 min
- Pizza jambon-champignons express526 kcal · 31 min
Voir les 31 suivantesMasquer
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- Rouleaux d’aubergines au basilic221 kcal · 30 min
- Salade de boulgour à la menthe416 kcal · 25 min
- Pizza au poulet barbecue, oignon rouge et maïs558 kcal · 20 min
- Mini pizzas à pâte de poulet à l’air fryer175 kcal · 20 min
- Œufs brouillés à la tomate327 kcal · 20 min
- Mini pizzas d’aubergine279 kcal · 45 min
- Dakgalbi, poulet épicé au chou et à la patate douce533 kcal · 20 min
- Pâtes à la feta fondante et tomates rôties641 kcal · 28 min
- Pizza aux légumes grillés et au thym506 kcal · 33 min
- Poutine maison au poulet, frites au four441 kcal · 35 min
- Grilled cheese au kimchi et cheddar485 kcal · 10 min
- Corn cheese coréen gratiné238 kcal · 13 min
- Gratin de pommes de terre à la tomate435 kcal · 34 min
- Aubergines farcies aux lentilles, yaourt à l’ail531 kcal · 45 min
- Tortilla au chou-fleur et courgette413 kcal · 32 min
- Pizza maison express au poulet, poivrons et maïs610 kcal · 35 min
- Poulet parmigiana, spaghettis tomate560 kcal · 32 min
- Lasagnes bolognaise généreuses649 kcal · 1 h 33
- Muffins de spaghettis441 kcal · 45 min
- Tacos birria de bœuf, bouillon épicé à tremper555 kcal · 1 h 36
- Lasagnes à la bolognaise de lentilles et carottes616 kcal · 59 min
- Cannellonis ricotta-épinards, sauce tomate au basilic552 kcal · 50 min
- Gratin de penne façon baked ziti474 kcal · 38 min
- Lasagnes butternut, épinards et ricotta537 kcal · 1 h
- Burritos végétariens aux légumes et fromage425 kcal · 35 min
- Brochettes tomates mozzarella basilic225 kcal · 10 min
- Salade de melon, mozzarella et menthe291 kcal · 12 min
Nos conseils
Bien égouttée
Épongez la mozzarella avant de la cuire : elle fond sans détremper la pizza ou le gratin.
En tranches fines
Des tranches fines couvrent plus de surface : la même quantité, plus de fondant partout.
La pizza minute
Une tortilla, de la sauce tomate, des légumes et de la mozzarella, 8 minutes au four : une pizza fine et légère.
Vos questions
La mozzarella est-elle un fromage léger ?
Quelle quantité de mozzarella par personne ?
Peut-on manger une pizza en voulant mincir ?
Pour varier les plaisirs
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