Bauru brésilien au rosbif et mozzarella

Name: Bauru brésilien au rosbif et mozzarella
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Cuisine: Française
Ingredients: 160 g petits pains; 200 g rosbif; 60 g mozzarella; 200 g tomate; 60 g cornichons; 1 c. à café origan

Pain croustillant, fromage fondant, tomate fraîche et cornichons

10 min
en tout: 440
kcal / portion: 37 g
protéines: Facile
difficulté: 3,50–5,50 €
par pers.

Pour 1 portion, environ 340 g dans l'assiette

Glucides 49 gLipides 9,9 gFibres 4,8 gSel 1,8 gDétail

Ce sandwich brésilien marie le rosbif tendre, la mozzarella fondue et les cornichons croquants dans un petit pain doré. Préparez-le à l’avance pour le déjeuner, puis dégustez-le froid ou réchauffé.

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Ingrédients

2 portions

160gpetits pains (coupés en deux)
200grosbif (en fines tranches)
60gmozzarella (en tranches)
200gtomate (en fines rondelles)

Placard et facultatif

60gcornichons (égouttés et émincés)
1c. à caféorigan

Contient : gluten, lait, sulfites.

Étapes

Étape 1 :
Émincer les cornichons et couper la tomate en fines rondelles.
3 min
Étape 2 :
Ouvrir les petits pains et les faire dorer côté mie dans une poêle chaude pendant 2 minutes.
Étape 3 :
Répartir le rosbif et la mozzarella sur les bases des pains, saupoudrer d’origan, couvrir et faire chauffer à feu moyen pendant 3 minutes, jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue et le rosbif bien chaud à cœur.
Étape 4 :
Ajouter la tomate et les cornichons, puis refermer les sandwiches.

L'astuce du chef

Pour garder le pain croustillant dans la lunchbox, glissez la tomate et les cornichons dans un petit compartiment séparé, puis assemblez au dernier moment ou réchauffez le sandwich avant de les ajouter.

Valeurs par portion

440kcal

1 portion, environ 340 g · recette pour 2

Valeurs nutritionnelles pour une portion
Énergie	440 kcal
Protéines	37 g
Glucides	49 g
dont sucres	5,5 g
Lipides	9,9 g
Fibres	4,8 g
Sel	1,8 g

Conservation

Conserver jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique, en gardant la tomate et les cornichons à part. Réchauffer le pain garni de rosbif et de mozzarella au micro-ondes jusqu’à ce que la garniture soit bien chaude à cœur, puis ajouter les légumes frais.

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