Gratins légers
Le gratin, c'est le plat qui réconforte toute la famille, et il peut très bien être léger. Béchamel au lait demi-écrémé ou au fromage blanc, beaucoup de légumes, un fromage râpé dosé pour le croustillant : ces gratins de courgettes, de chou-fleur, de pommes de terre ou de poisson gardent leur doré irrésistible. Chaque part est calculée, vous n'avez plus qu'à servir.
- 42 recettes
- 225 à 643 kcal la portion
- Dès 13 min
- ≈ 29 g de protéines par portion
La sélection : gratins légers
50 min· 410 kcalGratin de cabillaud à la tomate
35 g de protéines
57 min· 349 kcalGratin de potiron au jambon
32 g de protéines
22 min· 305 kcalGratin de chou-fleur aux lentilles
24 g de protéines
55 min· 441 kcalCubes de saumon aux poireaux gratinés
33 g de protéines
24 min· 599 kcalGratin de pâtes façon cheeseburger
45 g de protéines
20 min· 293 kcalDip de poulet buffalo gratiné
19 g de protéines
50 min· 292 kcalGratin de courgettes au chèvre
17 g de protéines
13 min· 238 kcalCorn cheese coréen gratiné
40 min· 369 kcalGratin de butternut, poulet et sauge
34 g de protéines
55 min· 442 kcalÉventail de pommes de terre gratiné
22 g de protéines
40 min· 359 kcalEndives au saumon gratinées
31 g de protéines
32 min· 425 kcalGratin de poireaux, pommes de terre et haddock
36 g de protéines
35 min· 499 kcalCoquilles Saint-Jacques gratinées aux poireaux
42 g de protéines
47 min· 410 kcalEndives au jambon, béchamel et emmental gratiné
34 g de protéines
40 min· 470 kcalBrandade gratinée de cabillaud
38 g de protéines
43 min· 584 kcalGratin de poisson blanc aux épinards et pommes de terre
47 g de protéines
18 min· 609 kcalGnocchis gratinés tomate-mozzarella
25 g de protéines
1 h· 624 kcalGratin grec de macaronis au bœuf et à la cannelle
45 g de protéines
45 min· 436 kcalGratin de pâtes aux poivrons et tomates
15 g de protéines
40 min· 452 kcalPoireaux au jambon gratinés
32 g de protéines
45 min· 519 kcalEndives au jambon gratinées, béchamel crémeuse
36 g de protéines
35 min· 572 kcalGratin de pâtes au thon et aux poireaux
39 g de protéines
40 min· 612 kcalEnchiladas de poulet gratinées, sauce tomate épicée
40 g de protéines
57 min· 571 kcalCrêpes gratinées au jambon et champignons
37 g de protéines
Encore 18 idées en gratin
- Gratin de courgettes au fromage282 kcal · 1 h
- Gratin chinois643 kcal · 42 min
- Gratin de coquillettes, jambon et brocoli615 kcal · 35 min
- Gratin de butternut au curry et haricots blancs456 kcal · 45 min
- Croque-monsieur gratiné, salade croquante543 kcal · 32 min
- Gratin de pâtes au jambon574 kcal · 39 min
- Gratin de pomme de terre, potiron et lardons485 kcal · 1 h 05
- Gratin de pommes de terre à la tomate435 kcal · 34 min
- Gratin de pâtes au potiron et à la mozzarella530 kcal · 40 min
- Mac and cheese crémeux et gratiné600 kcal · 40 min
- Gratin de penne façon baked ziti474 kcal · 38 min
- Gratinée à l’oignon225 kcal · 40 min
Voir les 6 suivantesMasquer
Nos conseils
Une béchamel plus légère
Lait demi-écrémé épaissi à la fécule, muscade et poivre : onctueuse, sans beurre ni crème.
Le fromage en surface
Un peu de parmesan ou d'emmental râpé uniquement sur le dessus, sous le gril : tout le gratiné, moins de fromage.
Des légumes bien égouttés
Précuits et égouttés, ils ne rendent pas d'eau : le gratin reste crémeux.
Vos questions
Un gratin peut-il être minceur ?
Par quoi remplacer la crème dans un gratin ?
Comment servir un gratin en plat complet ?
Pour varier les plaisirs
Dans nos collections
DailySlim · votre coach minceur intelligent
Vos recettes en gratin, calées sur votre objectif
Votre cible, vos goûts, votre temps, votre foyer : DailySlim choisit, adapte les portions et prépare la liste de courses. Vous n'avez plus qu'à vous régaler.
Personnaliser avec DailySlim