Gratin de pâtes aux poivrons et tomates
Des pâtes fondantes, des légumes rôtis et une croûte dorée
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- 45 min
- en tout
- 436
- kcal
- 15 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,60 €
- par pers.
- Végétarien
- Se garde bien
- De saison : été
- Petit budget
Un gratin familial aux farfalles, aux poivrons et aux tomates, relevé de basilic frais. Le fromage forme une fine croûte dorée au four.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver le poivron et les tomates. Retirer les graines du poivron, puis détailler les légumes en petits dés.
3 min - Étape 2 :
Peler et émincer l’oignon.
2 min - Étape 3 :
Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive pendant 2 minutes dans une sauteuse. Ajouter le poivron, l’eau, le sel et le poivre. Couvrir et cuire à feu doux pendant 10 minutes.
12 min - Étape 4 :
Ajouter les tomates et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes en remuant régulièrement.
5 min - Étape 5 :
Préchauffer le four à 210 °C. Pendant ce temps, cuire les farfalles dans une casserole d’eau bouillante en suivant le temps indiqué sur l’emballage.
10 min - Étape 6 :
Égoutter les pâtes. Les mélanger dans la sauteuse avec les légumes et le basilic ciselé, puis verser dans un plat à gratin.
3 min - Étape 7 :
Parsemer de fromage râpé et faire gratiner au four pendant 10 minutes.
10 min
L'astuce du chef
Remplacer le poivron par une courgette en été. Pour une croûte plus dorée, placer le plat sous le gril pendant les 2 dernières minutes en surveillant.
Valeurs par portion
436kcal
- Protéines
- 15g
- Glucides
- 61g
- Lipides
- 13g
- Fibres
- 5g
dont sucres 9 g · sel 0,6 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffer à cœur avant de déguster.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
