Gyozas gratinés façon lasagnes

Préchauffer le four à 220 °C.

Mélanger les tomates concassées, le fromage blanc, la harissa, l’ail et l’huile d’olive dans un saladier.

Verser un tiers de la sauce dans un plat à gratin. Répartir la moitié des épinards, des edamame et des gyozas, puis napper avec un deuxième tiers de sauce. Ajouter le reste des épinards, des edamame et des gyozas, terminer avec le reste de sauce et répartir la mozzarella sur le dessus.

Couvrir le plat de papier aluminium et enfourner pendant 10 minutes. Retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes, jusqu’à ce que les gyozas soient bien chauds à cœur et que le fromage soit doré.

Parsemer de ciboule et de graines de sésame avant de servir.