Gratin de courgettes au chèvre
Des courgettes fondantes sous une crème dorée au romarin
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- 50 min
- en tout
- 292
- kcal
- 17 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,40 €
- par pers.
- Se garde bien
- De saison : été, automne
- Petit budget
Un gratin moelleux de courgettes, d’œufs et de chèvre, parfumé au romarin et à la muscade.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 °C.
- Étape 2 :
Laver les courgettes et les couper en rondelles régulières.
- Étape 3 :
Disposer les rondelles dans un plat à gratin légèrement chevauchées.
- Étape 4 :
Battre les œufs avec la crème, la noix de muscade, le sel et le poivre, puis verser cette préparation sur les courgettes.
- Étape 5 :
Répartir le chèvre émietté et le romarin sur le dessus.
- Étape 6 :
Enfourner pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit pris et doré.
35 min
L'astuce du chef
Pour une texture plus fondante, laisser reposer le gratin 5 minutes hors du four avant de le servir.
Valeurs par portion
292kcal
- Protéines
- 17g
- Glucides
- 6g
- Lipides
- 22g
- Fibres
- 2g
dont sucres 6 g · sel 1,1 g
Conservation
Conserver 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffer au four ou au micro-ondes.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
