Gratin de pâtes façon cheeseburger

Préchauffer le four à 200 °C. Cuire les coquillettes dans une casserole d’eau bouillante selon le temps indiqué sur le paquet, puis les égoutter.

Faire revenir l’oignon avec l’huile dans une poêle. Ajouter le bœuf haché et le paprika, puis cuire jusqu’à ce que la viande soit bien cuite à cœur.

Mélanger la purée de tomates, le fromage blanc, la moutarde, le poivre et les cornichons. Incorporer les coquillettes et la viande.

Verser dans un plat à gratin, parsemer de cheddar et enfourner jusqu’à obtenir une surface dorée.