Recettes minceur à la viande hachée
Bolognaise, chili, kefta, burger maison ou légumes farcis : la viande hachée, c'est le réconfort des soirs de semaine. En choisissant un haché maigre et en doublant les légumes, ces classiques passent en mode minceur sans perdre leur gourmandise. Bœuf, dinde ou poulet, à vous de voir.
- 64 recettes
- 176 à 649 kcal la portion
- Dès 14 min
- ≈ 39 g de protéines par portion
La sélection : recettes minceur à la viande hachée
15 min· 498 kcalSteak haché, purée de céleri et champignons
44 g de protéines
20 min· 370 kcalBrochettes de kefta au bœuf
28 g de protéines
30 min· 407 kcalSteak haché aux herbes, frites de patate douce au paprika
34 g de protéines
23 min· 529 kcalSteak haché, pommes de terre et salade
32 g de protéines
15 min· 371 kcalTacos laitue à la dinde épicée
43 g de protéines
15 min· 470 kcalPad kra pao, poulet au basilic et œuf au plat
45 g de protéines
25 min· 509 kcalBœuf poêlé aux cacahuètes et œuf
39 g de protéines
22 min· 245 kcalSteaks de dinde aux oignons et à la menthe
35 g de protéines
32 min· 497 kcalKebab de bœuf au cumin
39 g de protéines
20 min· 558 kcalTaco salad au bœuf épicé et chips de tortilla
51 g de protéines
20 min· 510 kcalBiftekis farcis à la feta à l’air fryer
45 g de protéines
30 min· 381 kcalChili de dinde aux haricots rouges et poivrons
44 g de protéines
20 min· 434 kcalBoulettes de poulet, courgettes à la tomate
49 g de protéines
19 min· 547 kcalHoumous chaud au bœuf épicé et pignons
47 g de protéines
20 min· 541 kcalArayes, pitas croustillantes farcies au bœuf épicé
46 g de protéines
20 min· 485 kcalHash de patate douce, dinde et œufs
46 g de protéines
27 min· 395 kcalBoulettes de bœuf à la mozzarella
35 g de protéines
25 min· 383 kcalHamburgers de tomate
31 g de protéines
20 min· 598 kcalBoulettes de dinde, tomate et polenta
48 g de protéines
20 min· 550 kcalBibimbap au bœuf, légumes croquants et œuf au plat
43 g de protéines
45 min· 320 kcalRouleaux de chou farcis à la dinde, sauce tomate
40 g de protéines
20 min· 601 kcalPâtes à la turque, yaourt à l’ail et bœuf épicé
45 g de protéines
30 min· 454 kcalBoulettes de bœuf aux tomates
33 g de protéines
15 min· 376 kcalBurger bowl au cheddar, sauce burger maison
37 g de protéines
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- Frites de patate douce au chili et cheddar635 kcal · 35 min
- Soupe de légumes aux pâtes alphabet et petites boulettes554 kcal · 35 min
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Nos conseils
Choisissez le bon pourcentage
Le taux de matière grasse est écrit sur la barquette : 5 % est le plus léger pour le bœuf. Le haché de dinde ou de poulet est une bonne alternative.
Moitié viande, moitié légumes
Champignons hachés, carottes râpées, lentilles ou courgette dans la sauce : le volume double, le goût reste, et l'assiette est plus légère.
Pas besoin d'huile
Faites revenir le haché dans une poêle bien chaude, sans matière grasse : il rend la sienne. Égouttez si besoin.
Vos questions
Peut-on manger de la viande hachée en voulant perdre du poids ?
Quel steak haché choisir ?
Comment rendre une bolognaise plus légère ?
Pour varier les plaisirs
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