Chopped cheese new-yorkais au bœuf et cheddar
Pain toasté, bœuf doré, cheddar fondu et sauce crémeuse au ketchup
- 15 min
- en tout
- 462
- kcal
- 36 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,70 €
- par pers.
- De saison : été
Un sandwich généreux au bœuf émietté et au cheddar fondu, dans un pain croustillant. La laitue, la tomate et la sauce au yaourt apportent fraîcheur et gourmandise à chaque bouchée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 220 °C en mode gril. Laver la tomate et la laitue, puis les sécher. Émincer finement l’oignon et couper la tomate en fines rondelles.
2 min - Étape 2 :
Préparer la sauce en mélangeant le yaourt et le ketchup. Ouvrir les pains dans la longueur en gardant un côté attaché.
2 min - Étape 3 :
Faire chauffer l’huile dans la poêle à feu vif. Ajouter l’oignon et le bœuf, puis cuire pendant 7 minutes en émiettant et en remuant, jusqu’à ce que la viande soit bien cuite et ne soit plus rosée à cœur.
- Étape 4 :
Répartir le cheddar sur le bœuf. Couvrir et laisser fondre à feu doux pendant 1 minute.
- Étape 5 :
Toaster les pains ouverts sur la plaque, face coupée vers le haut, pendant 2 minutes sous le gril, en surveillant la coloration.
- Étape 6 :
Garnir les pains de sauce, de laitue et de tomate. Répartir le bœuf au cheddar, refermer et servir immédiatement.
1 min
L'astuce du chef
Pour garder le pain croustillant, déposez la laitue entre la sauce et les rondelles de tomate, puis ajoutez le bœuf au dernier moment.
Valeurs par portion
462kcal
- Protéines
- 36g
- Glucides
- 42g
- Lipides
- 16g
- Fibres
- 4g
dont sucres 8 g · sel 1,5 g
Conservation
À déguster aussitôt après assemblage.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
