Farfalles au poulet et aux épinards
Une assiette crémeuse et colorée, prête en quelques minutes
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- 30 min
- en tout
- 462
- kcal
- 33 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,60 €
- par pers.
- Se garde bien
Des farfalles enrobées d’une sauce crémeuse, avec du poulet tendre et des épinards fondants.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Faire cuire les farfalles dans une casserole d’eau bouillante salée, selon le temps indiqué sur l’emballage. Égoutter.
10 min - Étape 2 :
Laver et essorer les pousses d’épinards. Émincer l’oignon et la gousse d’ail. Découper le poulet en morceaux.
- Étape 3 :
Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Faire revenir l’oignon et l’ail pendant 3 minutes.
3 min - Étape 4 :
Ajouter le poulet et le cuire pendant 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que la chair ne soit plus rosée à cœur.
8 min - Étape 5 :
Ajouter la crème fraîche, saler et poivrer. Incorporer les épinards et laisser cuire pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
3 min - Étape 6 :
Ajouter les farfalles égouttées et mélanger. Servir aussitôt.
L'astuce du chef
Ajouter une petite louche d’eau de cuisson des pâtes si la sauce paraît trop épaisse.
Valeurs par portion
462kcal
- Protéines
- 33g
- Glucides
- 48g
- Lipides
- 14g
- Fibres
- 4g
dont sucres 5 g · sel 0,5 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffer complètement avant de servir.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
