Boulettes de bœuf aux tomates
Boulettes savoureuses, sauce tomate parfumée
- 30 min
- en tout
- 454
- kcal
- 33 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3,40 €
- par pers.
Des boulettes de bœuf dorées, mijotées avec des tomates cerise et du thym. Un plat simple et réconfortant.
Ingrédients
Placard et facultatif
Étapes
- Étape 1 :
Hacher l’oignon.
5 min - Étape 2 :
Mélanger la viande hachée avec l’oignon haché.
2 min - Étape 3 :
Assaisonner de sel, poivre et thym.
1 min - Étape 4 :
Former des boulettes de taille moyenne.
2 min - Étape 5 :
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
2 min - Étape 6 :
Cuire les boulettes 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles ne soient plus rosées à cœur.
10 min - Étape 7 :
Ajouter les tomates cerise coupées en deux et l’eau.
1 min - Étape 8 :
Laisser mijoter 10 minutes, couvrir si besoin.
10 min - Étape 9 :
Servir immédiatement.
L'astuce du chef
Remplacer le thym par du basilic frais pour une note plus estivale. Utiliser du bouillon de légumes à la place de l’eau pour enrichir la sauce.
Valeurs par portion
454kcal
- Protéines
- 33g
- Glucides
- 13g
- Lipides
- 30g
- Fibres
- 3g
dont sucres 10 g · sel 0,5 g
Conservation
Conserver 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
