Chili blanc de dinde aux haricots
Un mijoté doux et généreux à préparer, portionner et congeler
- 24 min
- en tout
- 373
- kcal
- 37 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3,70 €
- par pers.
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
La dinde hachée mijote avec des haricots blancs, du maïs et des poivrons dans une sauce parfumée au cumin. Une recette pratique pour les repas de la semaine.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, céleri.
Étapes
- Étape 1 :
Émincer l’oignon, hacher l’ail et couper le poivron en petits dés.
8 min - Étape 2 :
Chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole. Faire revenir l’oignon et le poivron pendant 3 minutes.
3 min - Étape 3 :
Ajouter l’ail, le cumin et le paprika. Mélanger pendant 30 secondes, puis incorporer la dinde hachée. Cuire en l’émiettant jusqu’à ce qu’elle soit complètement cuite à cœur, sans partie rosée.
5 min - Étape 4 :
Verser les tomates concassées et le bouillon. Ajouter les haricots blancs et le maïs, puis saler et poivrer.
1 min - Étape 5 :
Laisser mijoter à feu moyen pendant 7 minutes, jusqu’à obtenir une sauce légèrement épaissie.
7 min
L'astuce du chef
Remplacer le poivron rouge par un mélange de poivrons surgelés pour gagner du temps. Répartir rapidement dans six boîtes peu profondes après la cuisson, laisser tiédir brièvement puis réfrigérer sans attendre.
Valeurs par portion
373kcal
- Protéines
- 37g
- Glucides
- 30g
- Lipides
- 9g
- Fibres
- 14g
dont sucres 8 g · sel 2,6 g
Conservation
Conserver 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Se congèle 2 mois. Ne pas laisser refroidir à température ambiante pendant plus de 2 heures.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
