Brochettes tomate, mozzarella et basilic
Des bouchées fraîches, juteuses et délicatement balsamiques
- 10 min
- sans cuisson
- 211
- kcal
- 12 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,60 €
- par pers.
- Plaît aux enfants
- De saison : printemps, été
- Petit budget
- Sans cuisson
Assembler des tomates cerises juteuses, de petites billes de mozzarella et du basilic sur des piques. Un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique apporte une finition parfumée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Laver et sécher les tomates cerises et les feuilles de basilic.
2 min - Étape 2 :
Égoutter les billes de mozzarella. Enfiler sur chaque pique une tomate cerise, une bille de mozzarella et une feuille de basilic, puis répéter une fois.
5 min - Étape 3 :
Disposer les brochettes sur un plat. Mélanger l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre, puis arroser juste avant de servir.
3 min
L'astuce du chef
Intercaler une petite feuille de basilic pliée pour éviter qu’elle ne se déchire sur la pique.
Valeurs par portion
211kcal
- Protéines
- 12g
- Glucides
- 7g
- Lipides
- 15g
- Fibres
- 1g
dont sucres 6 g · sel 0,5 g
Conservation
À déguster le jour même. Conserver au réfrigérateur jusqu’à 4 heures avant le service.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
