Planche du marché : poulet rôti, crudités et houmous
Du poulet tendre, des légumes croquants et du houmous à tartiner entre amis
- 12 min
- sans cuisson
- 211
- kcal
- 21 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2 €
- par pers.
- Plaît aux enfants
- De saison : printemps, été
- Petit budget
- Sans cuisson
Une planche généreuse à partager, avec du poulet rôti effiloché, des crudités colorées et des olives. Le pain de campagne accompagne le houmous crémeux pour composer des bouchées à picorer.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, sésame.
Étapes
- Étape 1 :
Laver soigneusement les carottes, les radis et les tomates cerises, puis éplucher les carottes.
3 min - Étape 2 :
Découper les carottes en fins bâtonnets, les radis et les tomates cerises en deux, puis le pain en petites portions.
4 min - Étape 3 :
Effilocher la chair du poulet rôti froid avec deux fourchettes.
3 min - Étape 4 :
Disposer le houmous et les olives dans de petits bols, puis répartir le poulet, les crudités et le pain sur un grand plat. Servir immédiatement.
2 min
L'astuce du chef
Pour une présentation facile à partager, répartissez le houmous dans deux petits bols placés à chaque extrémité de la planche.
Valeurs par portion
211kcal
- Protéines
- 21g
- Glucides
- 16g
- Lipides
- 6g
- Fibres
- 4g
dont sucres 4 g · sel 0,7 g
Conservation
Conserver le poulet et les crudités séparément dans des boîtes hermétiques au réfrigérateur à 4 °C maximum, pendant 24 heures. Respecter la date limite et les consignes du houmous. Sortir la planche juste avant de servir et ne pas la laisser plus de 2 heures à température ambiante.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
