Verrines banane, caramel et fromage blanc
Des couches fondantes et croquantes pour un dessert façon banoffee
- 15 min
- en tout
- 326
- kcal
- 10 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,90 €
- par pers.
- Végétarien
- Petit budget
Alterner banane poêlée, fromage blanc vanillé, caramel crémeux et biscuits émiettés dans des verrines. Servir aussitôt pour conserver le contraste des textures.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, soja, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Mélanger le fromage blanc et l’extrait de vanille dans un saladier.
2 min - Étape 2 :
Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les rondelles de banane et les faire dorer pendant 2 minutes.
2 min - Étape 3 :
Verser le sucre dans une casserole et le faire fondre à feu moyen jusqu’à obtenir un caramel doré.
2 min - Étape 4 :
Hors du feu, incorporer progressivement la crème dans le caramel, puis mélanger jusqu’à obtenir une sauce lisse.
1 min - Étape 5 :
Répartir les biscuits émiettés, le fromage blanc vanillé, la banane poêlée et la sauce caramel dans deux verrines.
3 min - Étape 6 :
Servir aussitôt.
L'astuce du chef
Remplacer les biscuits secs par des sablés émiettés. Ajouter la crème au caramel progressivement pour limiter les projections.
Valeurs par portion
326kcal
- Protéines
- 10g
- Glucides
- 39g
- Lipides
- 14g
- Fibres
- 2g
dont sucres 30 g · sel 0,3 g
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
