Bol d’amarante soufflée, mangue et citron vert
Un bol crémeux et fruité, ponctué de graines croquantes
- 5 min
- sans cuisson
- 406
- kcal / portion
- 19 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3,20 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 440 g dans l'assiette
Glucides 36 gLipides 16 gFibres 7,3 gSel 0,2 gDétail
- Végétal
- Sans cuisson
Le yaourt de soja accueille la mangue fondante, le citron vert vif et l’amarante croustillante. Les graines de chanvre ajoutent une texture généreuse à ce bol prêt en quelques minutes.
Ingrédients
Contient : soja.
Étapes
- Étape 1 :
Laver la mangue et le citron vert.
1 min - Étape 2 :
Peler et détailler la mangue en dés.
1 min - Étape 3 :
Mélanger le yaourt de soja avec le zeste et le jus de citron vert.
1 min - Étape 4 :
Répartir le yaourt dans un bol, puis ajouter les dés de mangue.
1 min - Étape 5 :
Parsemer d’amarante soufflée et de graines de chanvre.
1 min
L'astuce du chef
Ajoutez l’amarante au dernier moment pour conserver son croustillant. Remplacez la mangue par 120 g de poire en dés lorsque vous en avez sous la main.
Valeurs par portion
406kcal1 portion, environ 440 g · recette pour 1
| Énergie | 406 kcal |
|---|---|
| Protéines | 19 g |
| Glucides | 36 g |
| dont sucres | 19 g |
| Lipides | 16 g |
| Fibres | 7,3 g |
| Sel | 0,2 g |
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
