Bol riz-saumon réchauffé, mayo pimentée et avocat
Un bol chaud et fondant, une mayo relevée et du nori à saisir du bout des doigts.
- 8 min
- en tout
- 716
- kcal
- 38 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 7,60 €
- par pers.
- De saison : été
Le saumon émietté se mêle au riz chaud sous une sauce crémeuse et pimentée. L’avocat fondant, le concombre croquant et les feuilles de nori transforment chaque bouchée en petit rouleau improvisé.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, poisson, soja, moutarde.
Étapes
- Étape 1 :
Laver le concombre et l’avocat avant de couper le concombre en dés et de prélever 60 g de chair d’avocat en lamelles.
3 min - Étape 2 :
Mélanger la mayonnaise et la harissa dans un petit bol.
1 min - Étape 3 :
Émietter le saumon dans un bol compatible micro-ondes, puis mélanger avec le riz et la sauce soja.
1 min - Étape 4 :
Couvrir avec un couvercle adapté et réchauffer au micro-ondes à 900 W pendant 2 minutes, jusqu’à ce que le riz et le saumon soient bien chauds à cœur.
2 min - Étape 5 :
Garnir d’avocat, de concombre et de mayonnaise pimentée, puis déchirer le nori en morceaux pour saisir les bouchées.
1 min
L'astuce du chef
Gardez le nori à part jusqu’au moment de manger : vous conserverez son croquant pour envelopper chaque bouchée de riz et de saumon.
Valeurs par portion
716kcal
- Protéines
- 38g
- Glucides
- 47g
- Lipides
- 40g
- Fibres
- 6g
dont sucres 2 g · sel 1,2 g
Conservation
À déguster aussitôt après réchauffage. Ne pas conserver les restes du bol réchauffé.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
