Ceviche de crevettes cuites, mangue et avocat
Mangue juteuse, avocat fondant et citron vert vif, avec des chips croquantes
- 5 min
- sans cuisson
- 247
- kcal
- 11 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3,10 €
- par pers.
- De saison : été
- Sans cuisson
Les crevettes se mêlent à la mangue juteuse et à l’avocat fondant dans un jus de citron vert vif. Avec deux jolies coupes et des chips croquantes, vous retrouvez l’esprit d’une entrée de restaurant à partager.
Ingrédients
Contient : crustacés.
Étapes
- Étape 1 :
Laver la tomate, les citrons verts et la coriandre. Prélever un peu de zeste, puis presser les citrons pour obtenir environ 60 ml de jus.
1 min - Étape 2 :
Couper la tomate en petits dés et hacher finement l’oignon rouge et la coriandre.
2 min - Étape 3 :
Mélanger délicatement les crevettes, la mangue, l’avocat, la tomate, l’oignon et la coriandre avec le jus et le zeste de citron vert.
1 min - Étape 4 :
Répartir dans deux coupes et disposer les chips de maïs à côté. Servir immédiatement.
1 min
L'astuce du chef
Vérifiez la teneur en sel indiquée sur les emballages des crevettes et des chips : elle varie beaucoup selon les produits. Ajoutez les chips au dernier moment pour préserver leur croquant.
Valeurs par portion
247kcal
- Protéines
- 11g
- Glucides
- 17g
- Lipides
- 13g
- Fibres
- 4g
dont sucres 9 g · sel 1 g
Conservation
À déguster dès l’assemblage. Conserver au maximum 24 heures au réfrigérateur à 4 °C dans une boîte hermétique, sans dépasser la date limite des crevettes ; garder les chips à part au sec.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
