Tian de légumes au jambon
Des légumes fondants, du jambon et une crème gratinée
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- 40 min
- en tout
- 246
- kcal
- 20 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2 €
- par pers.
- Se garde bien
- De saison : été
Des rondelles d’aubergine, de courgette et de tomate alternées avec du jambon, puis nappées d’une crème à l’œuf et au fromage.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 200 °C.
- Étape 2 :
Laver l’aubergine, la courgette et la tomate. Les couper en fines rondelles.
- Étape 3 :
Couper le jambon en lanières.
- Étape 4 :
Mélanger l’œuf, la crème liquide et le fromage râpé dans un saladier. Saler et poivrer.
- Étape 5 :
Disposer les rondelles de légumes dans un plat à gratin en les alternant avec les lanières de jambon.
- Étape 6 :
Verser la préparation crémeuse sur les légumes. Enfourner pendant 30 minutes, jusqu’à ce que l’œuf soit pris et que les légumes soient fondants.
30 min
L'astuce du chef
Trancher les légumes à la même épaisseur pour obtenir une cuisson régulière. Remplacer le jambon blanc par du jambon de volaille si souhaité.
Valeurs par portion
246kcal
- Protéines
- 20g
- Glucides
- 8g
- Lipides
- 14g
- Fibres
- 5g
dont sucres 8 g · sel 1,4 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffer au four ou au micro-ondes.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
