Clafoutis salé aux carottes
Des carottes fondantes dans un appareil moelleux au four
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- 55 min
- en tout
- 248
- kcal
- 12 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,40 €
- par pers.
- Végétarien
- Petit budget
Un clafoutis salé doux et parfumé, avec des carottes fondantes et une texture moelleuse. À servir chaud avec une salade verte.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait, fruits à coque.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 °C.
- Étape 2 :
Éplucher, rincer et couper les carottes en petits dés.
- Étape 3 :
Faire revenir les carottes avec l’huile d’olive, l’ail et le persil dans une sauteuse pendant 10 minutes. Saler et poivrer.
10 min - Étape 4 :
Battre les œufs avec la boisson à l’amande et le fromage râpé dans un saladier. Saler et poivrer.
- Étape 5 :
Répartir les carottes dans deux ramequins, puis verser l’appareil par-dessus.
- Étape 6 :
Enfourner pendant 25 minutes, jusqu’à ce que l’appareil soit pris à cœur.
25 min
L'astuce du chef
Remplacer les ramequins par un petit plat à gratin et prolonger la cuisson de quelques minutes si nécessaire.
Valeurs par portion
248kcal
- Protéines
- 12g
- Glucides
- 14g
- Lipides
- 15g
- Fibres
- 8g
dont sucres 12 g · sel 0,9 g
Conservation
2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffer complètement avant de servir.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
