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Chaffles, avocat et tomates cerises

Name: Chaffles, avocat et tomates cerises
Prep time: 6 min
Cook time: 8 min
Total time: 14 min
Cuisine: Française
Ingredients: 3 œufs; 100 g mozzarella végétarienne; 30 g farine de pois chiche; 80 g avocat; 200 g tomates cerises; 10 g graines de courge; 1 citron vert; 10 g ciboulette

Des gaufres dorées, fondantes au fromage, avec une garniture fraîche

14 min
en tout: 417
kcal / portion: 24 g
protéines: Facile
difficulté: ≈ 2,50 €
par pers.

Pour 1 portion, environ 320 g dans l'assiette

Glucides 13 gLipides 28 gFibres 5,8 gSel 0,6 gDétail

Végétarien

Ces gaufres salées dorent au gaufrier avec une texture croustillante dehors et moelleuse au centre. L’avocat citronné, les tomates cerises et les graines de courge apportent fraîcheur et croquant.

Personnaliser avec DailySlim

Ingrédients

2 portions

Placard et facultatif

30gfarine de pois chiche

Contient : œuf, lait.

Étapes

Étape 1 :
Préchauffer le gaufrier.
3 min
Étape 2 :
Battre les œufs avec la mozzarella râpée et la farine de pois chiche dans un saladier.
2 min
Étape 3 :
Laver les tomates, les couper en deux, puis écraser l’avocat avec le jus de citron vert et la ciboulette ciselée.
1 min
Étape 4 :
Verser la pâte dans le gaufrier et cuire 8 minutes, jusqu’à obtenir des gaufres dorées et des œufs bien pris à cœur. Garnir avec l’avocat citronné, les tomates cerises et les graines de courge.