Cheesecake express aux fruits rouges
Une base croquante et une crème vanillée nappée de coulis
- 15 min
- sans cuisson
- 336
- kcal
- 9 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,60 €
- par pers.
Repos 30 min · total 45 min
- Végétarien
- Plaît aux enfants
- De saison : été
- Petit budget
- Sans cuisson
Les biscuits spéculoos apportent une base croustillante à une crème douce au fromage frais et au fromage blanc. Le coulis de fruits rouges apporte une note acidulée et colorée.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, soja, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Écraser les biscuits spéculoos dans un sachet à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, puis répartir les miettes dans quatre verrines.
4 min - Étape 2 :
Fouetter le fromage frais avec le fromage blanc, le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une crème lisse.
5 min - Étape 3 :
Répartir la crème sur les biscuits, puis lisser la surface avec le dos d’une cuillère.
3 min - Étape 4 :
Napper de coulis de fruits rouges et réfrigérer pendant 30 minutes avant de servir.
30 min
L'astuce du chef
Pour une base plus compacte, tasser les biscuits avec le fond d’un verre. Ajouter quelques fruits rouges au moment du service.
Valeurs par portion
336kcal
- Protéines
- 9g
- Glucides
- 40g
- Lipides
- 15g
- Fibres
- 2g
dont sucres 30 g · sel 1,1 g
Conservation
2 jours au réfrigérateur dans des verrines couvertes.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
