Concombre et radis à la crème
Salade croquante au citron et aneth
- 10 min
- sans cuisson
- 98
- kcal
- 3 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,60 €
- par pers.
- Végétarien
- De saison : été
- Petit budget
- Sans cuisson
Concombre et radis frais nappés d’une sauce crémeuse à la moutarde et au citron.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait, moutarde, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Couper le concombre et les radis en rondelles et les placer dans un saladier.
- Étape 2 :
Rincer, effeuiller et ciseler l’aneth.
- Étape 3 :
Dans un bol, mélanger la crème, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre, puis ajouter l’aneth.
- Étape 4 :
Verser la sauce sur les légumes, mélanger délicatement.
- Étape 5 :
Servir immédiatement ou garder au frais jusqu’au moment de déguster.
L'astuce du chef
Remplacer la crème fraîche par du yaourt au soja nature pour varier la sauce. Ajouter quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
Valeurs par portion
98kcal
- Protéines
- 3g
- Glucides
- 7g
- Lipides
- 7g
- Fibres
- 2g
dont sucres 4 g · sel 0,4 g
Conservation
À consommer le jour même, sinon conserver au réfrigérateur 1 jour dans un récipient hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
