Coupe aux fruits rouges, mascarpone et amandes
Des fruits rouges frais, une crème onctueuse et une garniture croquante
- 10 min
- sans cuisson
- 260
- kcal
- 5 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,90 €
- par pers.
Repos 10 min · total 20 min
- Végétarien
- Petit budget
- Sans cuisson
Mélange onctueux de mascarpone, yaourt et crème, agrémenté de fruits rouges, amandes et muesli croquant.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait, fruits à coque.
Étapes
- Étape 1 :
Laver les framboises et les myrtilles, les égoutter et les sécher délicatement.
2 min - Étape 2 :
Dans un bol, fouetter le mascarpone, le yaourt, la crème liquide et le sirop d’agave jusqu’à obtenir une crème lisse.
4 min - Étape 3 :
Répartir 40 g de fruits rouges dans chaque coupe, puis ajouter un quart de la crème dans chacune. Répartir les fruits restants entre les deux coupes, puis terminer avec le reste de la crème.
3 min - Étape 4 :
Réfrigérer les coupes pendant 10 minutes.
10 min - Étape 5 :
Juste avant de servir, répartir les amandes effilées et le muesli sur les coupes. Ajouter le biscuit émietté, si souhaité.
1 min
L'astuce du chef
Remplacer le muesli par du granola maison pour plus de croquant. Utiliser du yaourt grec afin d’obtenir une texture plus ferme.
Vos variantes
- Sans lactose : Remplacez le yaourt par un yaourt de soja, et le mascarpone et la crème par de la crème de coco ou d'amande.
Valeurs par portion
260kcal
- Protéines
- 5g
- Glucides
- 23g
- Lipides
- 15g
- Fibres
- 4g
dont sucres 16 g · sel 0,2 g
Conservation
À consommer le jour même, ou 1 jour au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
