Crème d’avocat aux tomates cerises
Onctueuse, fraîche et légèrement citronnée, idéale en entrée d’été
- 15 min
- sans cuisson
- 184
- kcal
- 3 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,30 €
- par pers.
- Végétarien
- De saison : été
- Petit budget
- Sans cuisson
Une purée d’avocat crémeuse agrémentée de tomates cerises et de graines de lin, prête en quelques minutes.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver les tomates cerises et les couper en rondelles fines.
- Étape 2 :
Couper l’avocat en deux, retirer la peau et le noyau, puis le couper en morceaux.
- Étape 3 :
Placer l’avocat et les tomates dans un bol, ajouter la crème fraîche, le jus de citron vert, le sel et le poivre, puis écraser à la fourchette jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Étape 4 :
Disperser la préparation dans des assiettes, saupoudrer les graines de lin et servir immédiatement.
L'astuce du chef
Remplacer le citron vert par du citron jaune pour une note plus douce. Ajouter quelques feuilles de coriandre ciselées pour plus de fraîcheur.
Valeurs par portion
184kcal
- Protéines
- 3g
- Glucides
- 4g
- Lipides
- 16g
- Fibres
- 4g
dont sucres 4 g · sel 0,3 g
Conservation
À consommer immédiatement, sinon conserver 1 jour au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
