Fèves fraîches, pain et fromage aux herbes
Un apéritif printanier entre fèves croquantes et crème citronnée
- 10 min
- sans cuisson
- 233
- kcal
- 14 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- 1,50–3 €
- par pers.
- Végétarien
- Plaît aux enfants
- De saison : printemps
- Sans cuisson
Présentez les fèves à écosser, les radis croquants et les tranches de pain autour d’un fromage frais citronné aux herbes. Vous composez chaque bouchée à table en dix minutes.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver les fèves en gousses, les radis et les herbes, puis égoutter soigneusement.
2 min - Étape 2 :
Mélanger le fromage frais avec la ciboulette, le persil, le jus de citron et l’huile d’olive.
3 min - Étape 3 :
Émincer les radis et disposer le pain, le fromage aux herbes et les radis dans un grand plat.
2 min - Étape 4 :
Présenter les fèves entières à écosser à table et assaisonner avec la pincée de sel au dernier moment.
3 min
L'astuce du chef
Disposez les fèves dans de petites coupelles pour faciliter le service et gardez quelques brins de ciboulette entiers pour décorer le plat.
Valeurs par portion
233kcal
- Protéines
- 14g
- Glucides
- 19g
- Lipides
- 9g
- Fibres
- 11g
dont sucres 3 g · sel 0,8 g
Conservation
À déguster aussitôt. Conserver les restes séparément au réfrigérateur pendant 24 heures.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
