Flammekueche au tofu fumé
Une tarte fine et croustillante à la crème de soja
- 25 min
- en tout
- 662
- kcal
- 17 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,10 €
- par pers.
- Végétal
Une flammekueche végétale garnie de crème de soja, d’oignon fondant et de tofu fumé.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, soja.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 250 °C.
- Étape 2 :
Émincer l’oignon et couper le tofu fumé en lanières.
- Étape 3 :
Dérouler la pâte feuilletée sur une feuille de papier sulfurisé posée sur une plaque de cuisson.
- Étape 4 :
Mélanger la crème de soja, la noix de muscade, le sel et le poivre dans un saladier.
- Étape 5 :
Étaler la crème sur la pâte en laissant un bord d’environ 1 cm.
- Étape 6 :
Répartir l’oignon et le tofu fumé sur la surface.
- Étape 7 :
Enfourner pendant 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
15 min
L'astuce du chef
Pour une pâte bien croustillante, placer la plaque dans le bas du four. Remplacer le tofu fumé par du tofu nature poêlé avec une pincée de paprika doux.
Valeurs par portion
662kcal
- Protéines
- 17g
- Glucides
- 54g
- Lipides
- 41g
- Fibres
- 3g
dont sucres 7 g · sel 2,3 g
Conservation
Conserver 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique et réchauffer au four.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
