Galettes express de pois chiches aux herbes
Des galettes dorées, moelleuses et parfumées, prêtes en quelques minutes
- 10 min
- en tout
- 281
- kcal
- 14 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,90 €
- par pers.
- Végétarien
- Petit budget
Une pâte rapide à base de farine de pois chiches, de yaourt et de ciboulette. Les galettes se dégustent chaudes avec une salade ou quelques crudités.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Mélanger la farine de pois chiches, le yaourt, l’eau, la ciboulette, le cumin, le paprika et le sel dans un saladier jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3 min - Étape 2 :
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Déposer quatre portions de pâte et les aplatir légèrement.
1 min - Étape 3 :
Cuire les galettes 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et fermes à cœur.
4 min - Étape 4 :
Servir chaud.
L'astuce du chef
Remplacer la ciboulette par du persil ou de la coriandre selon la saison.
Valeurs par portion
281kcal
- Protéines
- 14g
- Glucides
- 27g
- Lipides
- 12g
- Fibres
- 6g
dont sucres 8 g · sel 0,4 g
Conservation
Conserver 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffer à la poêle avant de servir.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
