Gâteau moelleux à la banane et chocolat
Petit gâteau individuel, parfumé au cacao, idéal pour le brunch
- 35 min
- en tout
- 460
- kcal
- 11 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 0,80 €
- par pers.
Repos 5 min · total 40 min
- Végétarien
- Petit budget
Un gâteau léger et fondant grâce à la banane et au lait, parfumé de cacao intense.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 180 °C.
- Étape 2 :
Éplucher la banane et la couper en dés.
- Étape 3 :
Dans un saladier, fouetter le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Étape 4 :
Ajouter l’œuf, puis la farine, la levure chimique et le cacao en poudre ; mélanger jusqu’à homogénéité.
- Étape 5 :
Incorporer le lait et les dés de banane, mélanger délicatement à la spatule.
- Étape 6 :
Verser la pâte dans deux moules individuels en silicone.
- Étape 7 :
Enfourner 25 minutes, puis vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sans pâte crue.
25 min - Étape 8 :
Laisser tiédir 5 minutes avant de démouler.
5 min
L'astuce du chef
Remplacer le lait par du yaourt nature pour un gâteau encore plus moelleux. Ajouter une pincée de sel pour rehausser le goût du chocolat.
Valeurs par portion
460kcal
- Protéines
- 11g
- Glucides
- 61g
- Lipides
- 17g
- Fibres
- 8g
dont sucres 26 g · sel 0,1 g
Conservation
Conserver 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
