Gatsby du Cap au poulet épicé

Laver la laitue et la tomate, puis émincer la laitue, la tomate et l’oignon rouge. Mélanger le yaourt de soja, la sauce piment doux et le jus de citron dans un bol.

Enrober les aiguillettes de poulet d’huile d’olive, de masala et de paprika. Cuire les frites et le poulet dans l’air fryer à 200 °C pendant 10 minutes, en secouant les frites et en retournant le poulet à mi-cuisson. Vérifier que la chair du poulet n’est plus rosée à cœur.

Garnir la baguette de laitue, de tomate, d’oignon, de frites et de poulet. Napper de sauce, refermer et couper en deux.