Glace exotique mangue coco
Crémeuse, parfumée à la noix de coco, prête après 12 h de congélation
- 15 min
- sans cuisson
- 257
- kcal
- 2 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 2,10 €
- par pers.
Repos 12 h · total 12 h 15
- Végétal
- Se garde bien
- De saison : été
- Sans cuisson
Une glace onctueuse à base de mangue fraîche, de crème de coco et d’un filet de sirop d’érable.
Ingrédients
Étapes
- Étape 1 :
Laver et éplucher la mangue, retirer le noyau et couper 300 g de chair en dés.
- Étape 2 :
Disposer les dés sur une plaque et placer au congélateur pendant 720 minutes.
12 h - Étape 3 :
Mettre la mangue congelée, la crème de coco et le sirop d’érable dans le bol du mixeur.
- Étape 4 :
Mixer jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
- Étape 5 :
Pour une texture plus ferme, verser la glace dans un récipient et placer au congélateur pendant 30 minutes supplémentaires, si souhaité.
30 min - Étape 6 :
Déguster immédiatement ou conserver au congélateur dans un contenant hermétique.
L'astuce du chef
Utiliser une mangue très mûre pour plus de douceur. Ajouter une pincée de sel de mer pour rehausser les arômes.
Valeurs par portion
257kcal
- Protéines
- 2g
- Glucides
- 37g
- Lipides
- 10g
- Fibres
- 3g
dont sucres 33 g · sel 0,1 g
Conservation
Se conserve 1 mois au congélateur dans un contenant hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
