Glace fraise et tofu
Dessert onctueux, fruité et végétal, prêt en 10 minutes + 3 heures de repos
- 10 min
- sans cuisson
- 125
- kcal
- 5 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,90 €
- par pers.
Repos 3 h · total 3 h 10
- Végétal
- Se garde bien
- De saison : été
- Petit budget
- Sans cuisson
Une glace maison à base de fraises fraîches et de tofu soyeux, légèrement sucrée au sirop d’érable.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : soja.
Étapes
- Étape 1 :
Laver les fraises, les équeuter et les placer dans le bol du mixeur.
- Étape 2 :
Égoutter le tofu soyeux et le déposer dans le mixeur.
- Étape 3 :
Ajouter le sirop d’érable et l’eau, mixer jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Étape 4 :
Verser la préparation dans un récipient plat ou un saladier.
- Étape 5 :
Placer au congélateur 180 minutes, remuer à mi‑temps avec une cuillère.
3 h - Étape 6 :
Former des boules à l’aide d’une cuillère à glace et servir immédiatement.
L'astuce du chef
Remplacer le sirop d’érable par du miel pour une note florale. Ajouter une poignée de menthe fraîche avant de mixer pour une touche de fraîcheur.
Valeurs par portion
125kcal
- Protéines
- 5g
- Glucides
- 16g
- Lipides
- 3g
- Fibres
- 5g
dont sucres 14 g · sel 0 g
Conservation
Conserver au congélateur 2 jours dans un récipient hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
