Goûter salé à picorer : fromage, crudités et pain

Name: Goûter salé à picorer : fromage, crudités et pain
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Cuisine: Française
Ingredients: 80 g emmental au lait pasteurisé à présure microbienne végétarien; 120 g carottes en bâtonnets; 120 g concombre; 120 g tomates cerises; 80 g pomme; 100 g pain complet; 120 g houmous

Des bouchées croquantes à tremper dans un houmous crémeux, à partager en famille.

5 min
sans cuisson: 245
kcal / portion: 11 g
protéines: Facile
difficulté: ≈ 1,20 €
par pers.

Pour 1 portion, environ 190 g dans l'assiette

Glucides 19 gLipides 12 gFibres 5 gSel 0,8 gDétail

Végétarien
Plaît aux enfants
Petit budget
Sans cuisson

Au centre de la table, réunir des cubes d’emmental, du pain complet et des crudités bien croquantes. Quelques fines tranches de pomme apportent une touche acidulée entre deux bouchées de houmous.

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Ingrédients

4 portions

80gemmental au lait pasteurisé à présure microbienne végétarien
120gcarottes en bâtonnets (en sachet, prêtes à consommer)
120gconcombre
120gtomates cerises
80gpomme (poids sans le trognon)
100gpain complet (de boulangerie, en tranches)

Placard et facultatif

120ghoumous (en pot pasteurisé, prêt à consommer)

Contient : gluten, lait, sésame.

Étapes

Étape 1 :
Laver soigneusement le concombre, les tomates cerises et la pomme.
1 min
Étape 2 :
Couper le concombre en bâtonnets fins, les tomates en quatre dans la longueur et la pomme en fines tranches, en retirant le trognon.
2 min
Étape 3 :
Découper l’emmental en petits cubes et le pain complet en bouchées.
1 min
Étape 4 :
Déposer le houmous dans un petit bol et disposer autour le fromage, le pain, les carottes et les autres crudités.
1 min

L'astuce du chef

Confiez aux enfants l’agencement du plateau et le découpage du pain avec les mains. Pour les plus jeunes, râpez les carottes plutôt que de les servir en bâtonnets.

Valeurs par portion

245kcal

1 portion, environ 190 g · recette pour 4

Valeurs nutritionnelles pour une portion
Énergie	245 kcal
Protéines	11 g
Glucides	19 g
dont sucres	6,6 g
Lipides	12 g
Fibres	5 g
Sel	0,8 g

Conservation

Conserver les éléments séparément dans des boîtes hermétiques au réfrigérateur et consommer dans les 24 heures. Respecter le délai indiqué sur le pot de houmous après ouverture.

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