Granité melon-fraises
Granité rafraîchissant au melon, fraises et menthe, idéal en fin de repas
Au menu 64 fois
- 12 min
- sans cuisson
- 185
- kcal
- 3 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,50 €
- par pers.
Repos 3 h · total 3 h 12
- Végétarien
- Se garde bien
- De saison : été
- Petit budget
- Sans cuisson
Un granité au melon et à la menthe, parsemé de dés de fraises pour une touche juteuse. Facile à préparer, il prend au congélateur avant d’être servi bien glacé.
Ingrédients
Contient : lait.
Étapes
- Étape 1 :
Laver le melon, le couper en deux, ôter les pépins et récupérer la chair.
2 min - Étape 2 :
Laver la menthe et le citron. Détacher 5 feuilles de menthe, prélever le zeste du citron puis presser son jus.
2 min - Étape 3 :
Mettre la chair de melon, le jus et le zeste du citron, les feuilles de menthe et la crème dans le mixeur.
1 min - Étape 4 :
Mixer pendant 0,5 minute jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Étape 5 :
Verser la purée dans un plat creux, placer au congélateur pendant 180 minutes et gratter à la fourchette toutes les 20 minutes pour former des cristaux.
3 h - Étape 6 :
Laver, équeuter et couper les fraises en dés.
3 min - Étape 7 :
Incorporer les dés de fraises au granité et répartir dans des verrines.
2 min - Étape 8 :
Servir immédiatement.
L'astuce du chef
Utiliser des fraises bien mûres pour un goût plus sucré. Remuer le granité avec une fourchette plutôt qu’une cuillère pour des cristaux plus fins.
Valeurs par portion
185kcal
- Protéines
- 3g
- Glucides
- 24g
- Lipides
- 9g
- Fibres
- 4g
dont sucres 19 g · sel 0,2 g
Conservation
Conserver au congélateur jusqu’à 2 jours dans un récipient hermétique.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
