Gratin de gnocchis au jambon et épinards
Des gnocchis fondants sous une croûte dorée
- 39 min
- en tout
- 676
- kcal
- 36 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 4,20 €
- par pers.
Repos 2 min · total 41 min
- Se garde bien
- Plaît aux enfants
Les gnocchis s’enrobent d’une sauce douce au fromage frais avant de gratiner avec le jambon et les épinards. Un plat familial prêt en peu de temps.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, œuf, lait.
Étapes
- Étape 1 :
Préchauffer le four à 200 °C.
- Étape 2 :
Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole. Ajouter les épinards et les faire tomber pendant 3 minutes. Égoutter l’excédent d’eau.
3 min - Étape 3 :
Verser le lait dans la casserole. Ajouter le fromage frais, la muscade, le sel et le poivre, puis chauffer 3 minutes en mélangeant.
3 min - Étape 4 :
Ajouter les gnocchis et les dés de jambon. Mélanger délicatement pour les enrober de sauce.
2 min - Étape 5 :
Répartir dans un plat à gratin, parsemer d’emmental râpé et enfourner pendant 12 minutes, puis terminer 2 minutes sous le gril si nécessaire pour faire dorer le dessus.
14 min - Étape 6 :
Laisser reposer 2 minutes avant de servir.
2 min
L'astuce du chef
Utiliser des épinards surgelés décongelés et bien pressés lorsque les épinards frais ne sont pas disponibles.
Valeurs par portion
676kcal
- Protéines
- 36g
- Glucides
- 80g
- Lipides
- 22g
- Fibres
- 7g
dont sucres 13 g · sel 4,3 g
Conservation
3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffer au four ou au micro-ondes.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
