Houmous façon pâte à brownie
Une crème cacao fondante à partager avec des fruits croquants
- 10 min
- sans cuisson
- 217
- kcal / portion
- 8 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 1,40 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 260 g dans l'assiette
Glucides 26 gLipides 6,8 gFibres 7,2 gSel 0,5 gDétail
- Végétal
- Plaît aux enfants
- Petit budget
- Sans cuisson
Mixez les pois chiches avec le cacao et le yaourt de soja pour obtenir une crème lisse, douce et dense. Servez-la avec des fruits colorés et quelques éclats de chocolat noir.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : soja, sésame.
Étapes
- Étape 1 :
Laver les fraises et la pomme. Équeuter et couper les fraises en deux, couper la pomme en quartiers et la banane en rondelles.
2 min - Étape 2 :
Mixer les pois chiches, le yaourt de soja, la purée de sésame, le cacao, le sirop d’érable, la vanille et le sel jusqu’à obtenir une crème lisse.
5 min - Étape 3 :
Hacher le chocolat noir et l’incorporer à la crème.
1 min - Étape 4 :
Répartir la crème dans un bol et disposer les fruits autour pour les tremper.
2 min
L'astuce du chef
Pour une texture encore plus épaisse, utilisez un yaourt de soja bien ferme et mixez la crème quelques secondes supplémentaires.
Valeurs par portion
217kcal1 portion, environ 260 g · recette pour 4
| Énergie | 217 kcal |
|---|---|
| Protéines | 8,3 g |
| Glucides | 26 g |
| dont sucres | 15 g |
| Lipides | 6,8 g |
| Fibres | 7,2 g |
| Sel | 0,5 g |
Conservation
Conserver la crème 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Déguster les fruits découpés le jour même.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
