Kebab maison au poulet mariné
Poulet grillé, crudités croquantes et sauce blanche à l’ail
- 25 min
- en tout
- 559
- kcal
- 39 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- ≈ 3,20 €
- par pers.
Repos 10 min · total 35 min
Des lamelles de poulet parfumées au cumin et au paprika dans un pain pita chaud, avec une sauce blanche crémeuse et des crudités croquantes.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : gluten, lait, sulfites.
Étapes
- Étape 1 :
Mélanger le poulet, l’huile d’olive, le cumin, le paprika, la moitié de l’ail râpé et le sel dans un saladier. Laisser reposer 10 minutes.
10 min - Étape 2 :
Mélanger le fromage blanc, le vinaigre et le reste de l’ail dans un bol.
2 min - Étape 3 :
Laver la tomate et la salade. Couper la tomate en dés et émincer la salade et l’oignon rouge.
5 min - Étape 4 :
Chauffer une poêle à feu moyen-vif. Faire griller le poulet 8 minutes en remuant et vérifier qu’il atteint 74 °C à cœur.
8 min - Étape 5 :
Réchauffer les pains pita 2 minutes dans la poêle chaude, puis les ouvrir délicatement.
2 min - Étape 6 :
Garnir les pains de sauce blanche, de salade, de tomate, d’oignon rouge et de poulet grillé. Servir aussitôt.
1 min
L'astuce du chef
Une poêle-gril donne de jolies marques au poulet. Ajouter davantage de salade ou de tomate pour varier la garniture.
Valeurs par portion
559kcal
- Protéines
- 39g
- Glucides
- 47g
- Lipides
- 23g
- Fibres
- 6g
dont sucres 8 g · sel 1,5 g
Conservation
Conserver le poulet et la sauce séparément 2 jours au réfrigérateur dans des boîtes hermétiques. Garnir les pains au moment de servir.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
