Labouyi bannann, bouillie de plantain
Une bouillie crémeuse, parfumée à la cannelle et garnie de chanvre
- 13 min
- en tout
- 349
- kcal / portion
- 13 g
- protéines
- Facile
- difficulté
- 1–2 €
- par pers.
Pour 1 portion, environ 390 g dans l'assiette
Glucides 39 gLipides 14 gFibres 5,5 gSel 0,2 gDétail
- Végétal
- Petit budget
Faites mijoter la banane plantain râpée dans la boisson au soja et le lait de coco. La cannelle et la muscade parfument chaque bouchée, avec une finition de graines de chanvre.
Ingrédients
Placard et facultatif
Contient : soja.
Étapes
- Étape 1 :
Râper finement la banane plantain épluchée.
5 min - Étape 2 :
Verser la boisson au soja et le lait de coco dans une casserole, puis ajouter la cannelle et la muscade.
- Étape 3 :
Chauffer 2 minutes à feu moyen en remuant.
- Étape 4 :
Incorporer la banane plantain râpée et cuire 6 minutes en remuant régulièrement, jusqu’à obtenir une bouillie épaisse.
- Étape 5 :
Répartir dans deux bols et parsemer de graines de chanvre.
L'astuce du chef
Pour une texture plus lisse, râpez la banane très finement et remuez régulièrement pendant la cuisson. Si la bouillie épaissit trop, ajoutez un petit trait de boisson au soja chaude.
Valeurs par portion
349kcal1 portion, environ 390 g · recette pour 2
| Énergie | 349 kcal |
|---|---|
| Protéines | 13 g |
| Glucides | 39 g |
| dont sucres | 1,9 g |
| Lipides | 14 g |
| Fibres | 5,5 g |
| Sel | 0,2 g |
Conservation
À déguster aussitôt.
DailySlim Intelligence
Adaptez cette recette à votre objectif.
Plus légère, plus protéinée, vegan ou pour toute la famille : la recette est réécrite pour vous, et chaque valeur recalculée.
- 🔥 Slim
- 💪 Protein+
- 🌱 Vegan
- 🥛 Sans lactose
- ⚡ Express
- 👥 Pour 4
